Со знакомства с площадкой и концепцией. На начальном этапе мы прорабатываем эргономику, затем переходим к визуальному оформлению. Если это ресторан, то мы учитываем, как люди едят, что, где, с какой скоростью, как долго они должны просидеть. Это важный этап, без которого невозможно сделать качественный дизайн.